Wij zijn gek op wafels. En op sushi. Dat combineren we met dit recept voor wafel sushi rolletjes. Dit recept kun je het beste maken met een wafelijzer voor hartvormige wafels, zoals dit wafelijzer uit de deluxe categorie. In ongeveer 30 minuutjes (inclusief het maken van het wafelbeslag) zijn je wafel sushi rolletjes klaar.
Wat heb je nodig?
- wafelbeslag (bijvoorbeeld volgens dit recept: wafelbeslag om snel wafels te maken)
- fruit naar keuze: aardbeien, banaan, ananas of appel.
- 1 bakje roomkaas
- stroop
Sushi wafels maken
- Snij het fruit in lange, smalle reepjes. Zo passen ze makkelijk in de ‘sushi’rol die je zo gaat maken.
- Verwarm het wafelijzer voor hartvormige wafels voor.
- Schep twee lepels met wafelbeslag in het wafelijzer. Om straks een rol te maken, zorg je dat je het deeg verdeelt, ook waar geen wafelpatroon zit. Zo wordt je wafel een lange rol. Eigenlijk zoals het zo worden als je te veel beslag in het wafelijzer doet.
- Bak de wafel kort. Zo kun je de wafel zo meteen nog makkelijk rollen.
- Leg je oversized hartjeswafel op een bord. Smeer de roomkaas over de wafel en maak het af met fruit naar keuze. Maar stop er niet te veel in.
- Rol nu voorzichtig de wafel met inhoud in een rolletje. Plak de randjes aan elkaar met een beetje roomkaas.
- Gebruik een scherp mes om de rol in kleine stukjes te snijden. Serveer het zoals sushirolletjes, alleen dan met stroop in plaats van soja saus.
Het recept voor deze super gave hartvormige wafels als sushirolletjes, vonden wij op tablespoon.com.
