Wafel recept voor dé echte Brusselse wafels, maar ook super simpel en lekker snel. Binnen 10 minuutjes ben jij klaar om te bakken. Met dit wafelbeslag ben jij de wafelkoning!
Wat je nodig hebt:
- 3 eieren
- 500 gram zelfrijzend bloem
- 0,75 liter water
- 150 gram gesmolten margarine of boter
- 1 zakje vanillesuiker
- Een scheutje olie
Ben je op zoek naar wafelbeslag voor gezonde wafels? Met bijvoorbeeld speltmeel, havermout of banaan? Dan is dit receptenboekje iets voor jou. Met 11 originele en healthy wafelrecepten waarmee je lekker kunt variëren. Je hoeft niet te wachten tot de postbode hem komt bezorgen, je kunt het namelijk direct downloaden en aan de slag!
Wafel recept: Hoe maak je deze Brusselse wafels?
- Scheid de dooiers van de drie eieren en klop de eiwitten stijf, bijvoorbeeld met de mixer.
- In een andere kom meng je de 500 gram bloem, de helft van het water (375 ml) en het zakje vanillesuiker. Zorg dat het een goede mix wordt.
- Voeg de drie eierdooiers en de andere helft van het water (375 ml) toe aan de mix.
- Smelt 150 gram boter in een steelpannetje.
- Roer vervolgens de gesmolten boter traag door het beslag.
- Tot slot lepel je de eiwitten door de mix.
- Klaar om te bakken! Een beetje olie in het wafelijzer, gevolgd door het beslag en bakken maar!
Pssst…ontvang één exclusief recept GRATIS uit het receptenboekje Healthy Wafels t.w.v. €4.95 door hieronder je e-mailadres en naam in te typen. Hint: deze wafels zijn de nieuwste trend!
Verder zijn er natuurlijk nog heel veel lekkere toppings te bedenken bij dit snelle recept voor Brusselse wafels. Mijn persoonlijke favoriet is met zelfgemaakte appelmoes, nog een beetje warm, met rozijntjes. Daarnaast is de klassieke wafel met warme kersen en vers geklopte slagroom natuurlijk ook een aanrader. Tussen onze recepten vind je nog een aantal originele variaties, zodat jouw wafels nooit saai zullen smaken. Misschien vind je nog een leuke suggestie in de recepten hieronder…
